Patrimoine de famille : Recettes, Hypocras, Liqueurs & vins apéritifs

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J'ai découvert ce blog tout à fait par hasard en cherchant comment se procurer des cornichons sans sulfite et me voilà inscrite. Ce blog correspond tellement à mon caractère. Je l'ai aimé tout de suite. Je vais dévorer les recettes anciennes de cuisine et apprendre tous les secrets des plantes car l'essentiel dans la vie c'est la beauté de la nature , ses couleurs , sa sagesse, sa force , son inventivité, son adaptabilité, sa créativité. Discuter avec des gens de partout et partager les connaissances, c'est fabuleux.

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bonjour,
j'ai découvert aussi votre blog par hasard...
en 1 mot : génial...

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Merci beaucoup
Administrateur du blog

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bonjour je cherchais des recettes de liqueurs et autres delices.
du coup je me suis inscrit.
une question : qu'est ce que"l'esprit" dans les recettes est ce l'alcool pur ?
merci

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bonjour,

dans le temps le résultat de la distillation était considéré comme l'esprit de la boisson spiritueuse.
ESPRIT en latin : SPIRIT 

mais ce n'est pas pour autant de l'alcool pur.

bonne journée

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merci de votre réponse !
donc il faut mettre de l'alcool !!

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quelle recette ?

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Bonjour !
J'ai découvert ce site il y a quelques temps et je me suis mis à élaborer mes liqueurs fort des recettes que j'ai consulté :)

A gauche liqueur de mûres embouteillée hier, au centre liqueur de figues qui sera embouteillée dimanche prochain et à droite liqueur de sauge en préparation depuis hier également. :)
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